Search

Diēta par nātreni - ko var un ko nevar, izvēlne

Pašlaik pārtikas alerģijas attīstības risks gan bērniem, gan pieaugušajiem palielinās un katru gadu tiek reizināts ar katru jaunu sintezētu krāsvielu vai konservantu. Viena no galvenajām pārtikas alerģijas izpausmēm ir nātreni izsitumi. Tādēļ jautājums par to, kam vajadzētu būt diētai ar nātreni, ir ārkārtīgi svarīga, un tā būtu jāapsver sīki.

Ādas simptomu mehānisms pārtikas alerģijās

Šķiet, kāpēc, ja paaugstināta jutība pret kādu konkrētu produktu, parādās ādas simptomi? Atbilde uz šo jautājumu nav grūta.

Tā ir cilvēka ķermeņa gremošanas sistēma, kas ir atbildīga par tajā ievadīto toksīnu likvidēšanu. Ja šīs vielas neizdalās, bet tās tiek saglabātas ķermenī, āda un gļotādas ātri un jutīgi pret to reaģē, atbildot:

  • vietējās imunitātes samazināšanās, kas izraisa pūtītes un pūtītes,
  • kā arī palielina vai, gluži pretēji, samazina ādas tauku saturu, tā pīlingu un citus simptomus.

Līdzīgs mehānisms pārtikas alerģijām. Ja alergēns nonāk gremošanas traktā, alerģiskais organisms nespēj pareizi to sagremot un izņemt. Reaģējot uz svešām olbaltumvielām, tiek ražotas antivielas, kas "piespiež" kā mast šūnas. Pēdējie tiek iznīcināti, tiek atbrīvots liels daudzums histamīna. Šī bioloģiski aktīvā viela ir atbildīga par asinsvadu paplašināšanos, palielinot šūnu membrānu un asinsvadu sienu caurlaidību.

Caur šīm struktūrām asinsvadu šķidrums un citas vielas, kas visus simptomus izraisa zemādas tauku audos (piemēram, pats histamīns var izraisīt niezi un kairinājumu).

Šīs amīna darbības rezultātā rodas:

  • ādas pietūkums un apsārtums;
  • blisteru izskats (kas, starp citu, ja vietējā imunitāte samazinās, ir viegli inficēti);
  • nieze;
  • ādas pīlings, paaugstināta jutība;
  • kairinājums.

Diētas vieta nātrenes ārstēšanā

Ir svarīgi saprast, ka alerģiju jebkura veida un jebkura ģenēzes gadījumā ieteicams uzturā, jo īpaši saasinājuma periodā. Pat ja šī darbība nav etioloģiskās terapijas posms, t.i. neizslēdz cēloņu alergēnus, palīdz uzlabot ķermeņa stāvokli, novēršot smagas anafilaktiskas reakcijas, kā arī agrīno saasināšanās pabeigšanu.

Foto: nātrene kā iespējama alerģiskas reakcijas izpausme

Ir divu veidu uztura: eliminācijas un pamata vai nespecifiskas. Runājot par to, kas jums ir nepieciešams, lai ievērotu diētu ar nātreni, ir svarīgi noskaidrot svarīgu jautājumu. Šī alerģiskā ādas slimība var izraisīt ne tikai pārtikas alerģiju, bet arī citus faktorus:

  • zemas temperatūras (aukstā nātrene);
  • paaugstināta jutība pret mehāniskām kairinājumiem (dermogrāfiska nātrene);
  • ūdens (aknu nātrene);
  • acetilholīns, ko ražo organismā (holīnerģiska nātrene).

Turklāt mēs varam runāt par idiopātisku nātreni - tā ir hroniska nātrene, kuras cēloni nevarēja identificēt.

Šādos gadījumos ir nepieciešams ievērot tikai pamata diētu, lai neradītu paaugstinātas jutības reakcijas pret produktiem, kas ir īpaši bīstami alerģijas ziņā un kas nav kairinoši konkrētai personai. Tādā pašā situācijā, kad runa ir par pārtikas izraisītu alerģiju pret specifiskiem pārtikas produktiem, jums jāuztur ne tikai pamata, bet arī īpašā diētiskā eliminācijas sistēma, pirmkārt, izņemot produktus, kam ķermenis ir jūtīgs, kā arī to savstarpējās alergēnas.

Urtikārijas diētas, atļautās maltītes

Kā jau minēts, alerģiskajā diētas terapijā ir divi galvenie diētas veidi:

Pirmajā gadījumā nav iespējams norādīt to produktu sarakstu, kuru patēriņu vajadzētu izvairīties, jo tas būs individuāls katram alerģiskajam cilvēkam. Mēs varam tikai ieteikt jums sazināties ar krusteniskās alerģijas kalkulatoru (http://allergy-center.ru/perekrestnye-allergeny), lai izvairītos no ne tikai tiešā alergēna, bet arī produktu, kas satur tā saistītās olbaltumvielas.

Attiecībā uz nespecifiskiem uztura veidiem to ir diezgan daudz. Viena no vecākajām, bet tajā pašā laikā visefektīvākajām ir hipoalerģiska diēta saskaņā ar Ado. Tas ir diezgan stingrs uzturs, kurā tiek sadalīti visbiežāk sastopamie produkti hipelerlergēnajā un hipoalerģiskajā veidā. Pirmais, kas jāizmanto, nav ieteicams nekādā gadījumā, bet otrajam - diēta.

Šodien šajos ieteikumos ir daudz pārveidojumu, piemēram, par "vidēja alerģiskuma" produktu izvēli, bet diētas "klasiskajā" versijā izskatās šādi:

Tas ir svarīgi slimības nātrene - uzturs! Kāda vajadzētu būt pārtikai pieaugušajiem

Ja ir nātrene, tāpat kā jebkura cita slimība, ir svarīgi neveikt pašnāvību. Noteikti uztura ārstēšanai obligāti jābūt speciālistam - dermatologam vai alerģistram. Diemžēl tikai apmēram pusei gadījumu ir iespējams atrast īsto slimības cēloni, citās situācijās diagnozētā nātrene joprojām ir idiopātiska, tas ir, bez pamatotiem iemesliem.

Kāpēc pieaugušajiem ir svarīgi ievērot diētu ar nātreni?

Saskaņā ar medicīnisko statistiku, pārtikas alerģijas ir visizplatītākais nātrenes cēlonis. Lai arī patiesībā mēs runājam par dažādām reakcijām bez hipersensitivitātes izpausmes imūnsistēmas produktos, pacientiem izpausmes būs tādas pašas kā parastām alerģijām.

Uztura nātrene akūtu un hronisku pieaugušo stadijā ir uzticams veids, kā palīdzēt galveno ārstēšanu un paātrināt atveseļošanos.

Hipoalerģiskas diētas pazīmes

Šīs diētas mērķis ir ierobežot histamīna ievadi organismā, jo tas ir šis proteīns, kas izraisa alerģiskas reakcijas. Sakarā ar histamīna līmeņa paaugstināšanos var arī nonākt gludie muskuļi, kas ir bīstami ķermenim, it īpaši, ja runa ir par muskuļiem pie elpošanas trakta. Alerģenti parasti iesaka izvairīties no pārtikas ar augstu histamīna līmeni nātreni.

Galvenie produkti, kas jāizslēdz no nātrene, satur histamīnu - tas ir jogurts un sieri, šokolāde, olas, jūras veltes, paniņas, apstrādāta gaļa, daži augļi un dārzeņi, produkti ar konservantiem, mākslīgās krāsvielas un pārtikas piedevas.

Ko jūs varat un nevarat ēst diētu ar nātreni

Tipiska hipoalerģiska diēta pieaugušajiem ar nātreni akūtās un hroniskās stadijās ietver šādu pārtikas produktu sarakstu:

  • vārīta diētiskā gaļa: truši, vistas gaļa, liellopu gaļa
  • svaigi gurķi, pētersīļi, dilles, lapu salāti, zaļās pupiņas, cukini
  • kartupeļi - nav cepti, bet vārīti, sautēti vai biezeni
  • Briseles kāposti, ziedkāposti un baltie kāposti
  • citi dārzeņi - sautēti vai sautēti
  • zema tauku satura piena produkti
  • putra, izņemot mannu
  • veģetārie zupi
  • makaroni
  • rafinēta augu eļļa
  • graudaugu vai kliju maize

Ābolus var arī ēst, bet tiem jābūt zaļiem vai dzelteniem, nevis sarkaniem. Tēja ir vislabāk dzert zaļo, un kompotu gatavot no žāvētiem augļiem, nevis no svaigiem.

Produkti, kas izraisa alerģiju, katrā gadījumā ir individuāli, bet visbiežāk to sarakstā iekļauj:

  • augļi: citrusaugļi, vīnogas, persiki, aprikozes, ananāsi, arbūzs, kantalopi, avenes, zemenes, upenes, hurma, kivi, granātāboli
  • Daži dārzeņi: spināti, redīsi, bulgāru pipari, selerijas, skābenes
  • gatavas mērces, tostarp kečups un majonēze, sinepes un garšvielas
  • lielākā daļa kūku, konditorejas izstrādājumu un kūkas, marshmallows un saldumi
  • šokolāde un citi kakao produkti
  • malto gaļu, pelmeti, klimpas un citus pusfabrikātus
  • kāposti, marinēti dārzeņi, marinādes
  • vārītas un kūpinātas desiņas
  • cepti, kūpināti un pikanti ēdieni
  • vistas gaļa, aknas, subprodukti
  • buljonu no gaļas, zivīm, sēnēm
  • dabiskais medus
  • izplatīt margarīnu
  • jūras veltes
  • olas
  • sieri
  • sēnes
  • rieksti
  • alkoholiskie un gāzētie dzērieni
  • kafija

Ierobežotā daudzumā un pēc apspriešanās ar alerģistu un uztura speciālistu ir atļauts izmantot aitas, vistas, mannas putraimu, jogurtu un biezpienu, baltmaizi, mannu, banānus, bietes, burkānus, sīpolus un ķiplokus. Rīsu krējums un pilnpiens var tikt iekļauts arī uzturā, bet tikai kā sastāvdaļu ēdiena gatavošanai.

Ja temperatūras faktori ir nātrenes cēlonis, tad īpaša uzmanība jāpievērš sāļai pārtikai un, ja iespējams, nedrīkst lietot sāls, pikantu un kūpinātu ēdienu. Piena produkti šajā gadījumā, gluži pretēji, noteikti būtu jāiekļauj uzturā, jo tie satur kalciju un stiprina asinsvadu sienas. Ārstiem ir jāprecizē šie ierobežojumi, taču vairumā gadījumu tie ir būtiski.

Paraugu ēdienkarte diētai ar nātreni

Brokastīm, ievērojot aprakstīto diētu, jūs varat sagatavot:

  • putra ar zaļajiem āboliem
  • vārīta diētiskā gaļa ar kāpostu salātiem
  • griķu vai kviešu biezputru
  • cepti āboli ar biezpienu

Pusdienām jūs varat izbaudīt sevi:

  • vārīti kartupeļi ar krējumu vai zaļumiem
  • zupa: ar kotletēm, zirņu vai zupas biezenī
  • tvaika frikadeles ar dārzeņiem
  • sautētas cukīni

Galvenais ēdiens vakariņām var būt:

  • kartupeļu dilles kastrolis
  • cukini ar rīsiem un dārzeņiem
  • makaroni ar ābolu mērci
  • biezpiena sautējums

Kā dzērieni katrai maltītei, ir piemērota zaļā tēja, ābolu sula, kefīrs, žāvētu augļu kompots, minerālūdens.

Neskatoties uz visiem neērtībām, ko rada stropu, to var un vajag risināt, un uzturs kļūs par vienu no visefektīvākajiem līdzekļiem cīņā, paātrinot atgūšanu un veicinot to. Šie ieteikumi jāprecizē speciālistiem, taču parasti tie var veidot hipoalerģisku nātrenes diētu.

Diētu nātreni pieaugušajiem; receptes izvēlne ko ēst

Nātrene - nepatīkama sarkanās krāsas izsitumi, kas dažādās vietās parādās uz ādas. Parasti tā nav patstāvīga slimība, tas ir simptoms. Tas var parādīties, piemēram, kā reakcija uz stresu, hormonālo mazspēju.

Bieži vien tiek pavadīta bronhiālā astma. Dažreiz nātrenes iedarbība izpaužas kā alerģiska reakcija pret noteiktu produktu, un pēc tam iet.

Ārstēšanas metodes

Ja nātrene pievienota pamatā esošajai slimībai, tā jāārstē. Bet tas nenozīmē, ka jums nav jācīnās ar izsitumiem pati. It īpaši, ja tā kļūst par reakciju uz uzturu. Ir ārstniecības komplekss, kas var pārvarēt stropus:

  • Zāles. Tas ietver antihistamīna līdzekļus, absorbējošos līdzekļus, zāles zarnu mikrofloras atjaunošanai. Ir arī nepieciešams lietot ziedes, kas samazina ādas izsitumu parādīšanos un samazina niezi, kas bieži vien ir saistīta ar nātreni.
  • Diēta Pārtika ļauj izvadīt alergēnus, mazināt izsitumus, samazināt gremošanas sistēmas slodzi.
  • Tīrīšana Iziet cauri ienaidniekiem. Tomēr šis ārstēšanas punkts jāapspriež ar ārstu. Fakts ir tāds, ka bieža tīrīšana ar klizmu nav ļoti noderīga, un dažreiz tas neskar nātrēnas izpausmi. Tāpēc šāda veida ārstēšana ne vienmēr tiek noteikta.

Zāles jālieto ārsta uzraudzībā un paredzētajam mērķim. Jums nevajadzētu pašapkalpoties ar farmaceitiskiem preparātiem un pat tautas līdzekļiem. Bet diētu var ievērot bez speciālista iecelšanas. Lai gan, protams, varat konsultēties ar ārstu.

Diēta par nātreni

Jebkurš izsitumi ir iemesls, kā mainīt uzturu. Nav izņēmums un nātrene. Ko es varu ēst ar nātreni, lai samazinātu tā izpausmes? Un ko iekļaut uzturā, lai nekaitētu ķermenim? Galu galā, bieži vien ārstējot vienu, jūs varat iegūt blakusparādības citā vietā.

  • taukaina gaļa
  • eļļaina zivs
  • nārsto
  • olas
  • citrusaugļi
  • ogas (zemenes, avenes, jāņogas),
  • daži dārzeņi (zaļie pipari, tomāti),
  • pākšaugi
  • alkohols
  • augsta tauku siera
  • augsta tauku satura piena produkti
  • rieksti
  • šokolādes un konditorejas izstrādājumi,
  • medus

Un arī visas gatavās maltītes un produkti ir aizliegti:


Kā redzams iepriekš minētajā sarakstā, ir daudz ierobežojumu. Tāpēc joprojām ir nepieciešams, lai jūsu diēta būtu:

  • krupis (īpaši noderīgi ir savvaļas rīsi, auzu pārslu, griķi, kukurūza),
  • piena produkti ar zemu tauku saturu (izņemot pienu, ir labāk to pilnībā likvidēt),
  • dārzeņi (brokoļi, ķirbji, gurķi, cukini, kartupeļi),
  • augļi (āboli un bumbieri, labāk nekā zaļie);
  • liesa gaļa (ideālā gadījumā: tītars un truši),
  • liesa zivs (asaris, lācis),
  • cepumi cepumi vai tamlīdzīgi
  • neraudzēta maize (labāk ar klijām)
  • krekeri
  • tēja un novārījumi (nav ļoti spēcīgi).

Jums ir jāpieliek pie šīs diētas trīs nedēļas, pat ja izsitumi agrāk pazūd. Un, ja nātrene neizzūd, šāda diēta ilgst ilgu laiku, līdz izārstēt.

Diēta par nātreni pieaugušajiem: ēdienkarte, receptes

Šeit ir paraugu izvēlne, ko var lietot diētas laikā.

Pirmā diena


Brokastis: auzu pārslas, cepumi, ābols, tēja.

Pusdienas: vistas zupa, dārzeņu sautējums ar vistu, tēja.

Vakariņas: tītara fileja ar rīsiem, kefīrs, bumbieris.

Otra diena


Brokastis: kukurūzas putra, sviestmaize ar zemu tauku saturu siera, rožūzu buljona.

Pusdienas: dārzeņu zupa, kartupeļu biezeni (uz ūdens), tītaru kotletes, tēja.

Vakariņas: zivs ar dārzeņu sautējumu, ābolu, tēju ar nesaldētiem cepumiem.

Trešā diena

Brokastis: dārzeņu salāti, kefīrs, bumbieri.

Pusdienas: brokoļi, sautēti kāposti, zivju kūka, ābols, cepumi, tēja.

Vakariņas: beztauku biezpiens ar augļiem.

Ceturtā diena


Brokastis: griķu biezputra (vārīta pienā pusē ar ūdeni), jogurts, cigoriņi.

Pusdienas: vistas zupa, truša fileja ar dārzeņiem, tēja.

Vakariņas: tvaicēti dārzeņi, bumbieri, kefīrs.

Un tad jūs varat sākt no jauna no pirmās dienas. Nepalaidiet uzmanību šādam uzturam, jo ​​tas kļūs par vienu no nātrenes ārstēšanas metodēm kopā ar zālēm.

Ko jūs varat ēst ar nātreni pieaugušajiem

Urtikārija ir alerģiskas izcelsmes dermatoloģiska slimība, ko izraisa izsitumi visā ķermenī. Neatkarīgi no kairinātāja veida un alerģijas cēloņiem pieaugušajiem vienmēr tiek parakstīta nātrenes diēta, jo tā ir neatņemama ārstēšanas sastāvdaļa. Turklāt, kā liecina klīniskā prakse, pārtika kļūst par visizplatītāko akūtu nātreni. Tāpēc hipoalerģiska diēta tiek uzskatīta par svarīgu slimības atjaunošanas un turpmākas profilakses nosacījumu.

Hipoalerģiskas uztura noteikumi

Alerģiskajai nātrenei var būt dažādi iemesli, un tā var būt akūta vai hroniska. Jebkurā gadījumā vislabākā palīdzības iespēja būs hipoalerģiska pārtika. Tās pamatnoteikumi ir šādi:

  • ēst tikai mājās gatavotu ēdienu;
  • palielināt dzeramā ūdens daudzumu dienā līdz 1,5-2 l;
  • ēst ēdienu nelielās porcijās bez pārēšanās;
  • pagatavot ēdienus, gatavojot, tvaicējot vai grilējot;
  • Saglabājiet pārtikas dienasgrāmatu, pievienojot tam ēdienreizes nosaukumu un daudzumu, kā arī ķermeņa reakciju uz tiem;
  • izveidojiet daudzveidīgu apstiprināto produktu izvēlni.

Visu veidu nātrenes hipoalerģiska diēta ir pilnīga alerģiju, kas izraisa izsitumus, kā arī kopumā visu produktu, kas var izraisīt alerģiskas reakcijas, izvadīšanu.

Aizliegtie produkti

Ja nātrene nav atļauts izmantot vairākus produktus, kam raksturīga paaugstināta alerģiska reakcija. Tie ietver:

  • kūpināta gaļa, sīpoli, sīpoli;
  • cepti, pikanti ēdieni;
  • garšvielas, visas veikalu mērces;
  • desas;
  • pusfabrikāti;
  • subprodukti;
  • zivis, jūras veltes;
  • sēnes;
  • gaļas, zivju, sēņu buljoni;
  • olas;
  • piens;
  • baltmaize;
  • asie sieri;
  • margarīns, kombinācija un citas kulinārijas eļļas;
  • medus, rieksti;
  • dārzeņi - bulgāru pipari, tomāti, redīsi un redīsi, selerijas, spināti, skābenes;
  • augļi - citrusaugļi, granātāboli, ananāsi, vīnogas, zemenes, avenes, upenes, cantaloupe, arbūzs, kivi, hurma, aprikozes, persiki;
  • konfektes - saldumi, šokolāde, smidzenes, kūkas, rūpnieciskās kūkas;
  • dzērieni - aromatizēta soda, kafija, kakao, alkohols.

Turklāt šajā sarakstā ir jāpievieno produkti, kas ir specifiski vai alerģiski. Papildus stingriem ierobežojumiem ieteicams ierobežot diētu izmantot sāli, sviestu, krējumu, skābo krējumu un mannu.

Atļautie produkti

To produktu saraksts, kurus var izlietot, nav pārāk garš, bet diezgan daudzveidīgs un ļauj jums izveidot garšīgu ēdienkarti. Sarakstā ir iekļauta:

  • baltās un zaļās krāsas dārzeņi - kartupeļi, sīpoli, cukini, visas kāpostu šķirnes, gurķi, salāti, zaļumi un zirņi;
  • augļi, ogas ar vieglu krāsu - āboli, bumbieri, ķirši, balinātas jāņogas;
  • liesas gaļas šķirnes - teļa gaļa, truši, mājputni ar zemu tauku saturu;
  • labība - griķi, rīsi, mieži, auzu pārslas, prosa;
  • cietās kviešu miltu makaroni;
  • pilngraudu maize vai klijas milti;
  • augu eļļas - olīvas, saulespuķes;
  • sausie cepumi (cepumi);
  • fermentēti piena produkti bez piedevām - kefīrs, jogurts, jogurts, biezpiens;
  • zaļa un melna vāja tēja;
  • neliels fruktozes daudzums kā cukura aizstājējs.

No šiem produktiem ir ieteicams sagatavot uztura ēdienus, starp kuriem dominē veģetāro zupas, garšvielu salāti, tvaicēti dārzeņi, graudaugi, kartupeļu biezeni un vārīta gaļa, kas pildīta ar augu eļļu.

Aizliegto pārtikas produktu neesamība vai ierobežošana un ieteicamā lietošana - tā ir pieaugušo nātrenes diētas būtība. Jāizmanto vismaz 6 nedēļas:

  • 2-3 nedēļas - ar stingriem ierobežojumiem;
  • nākamās 2-3 nedēļas - ar pakāpenisku diētas paplašināšanos.

Jāņem vērā, ka ierobežojumu atcelšana produktiem ir iespējama tikai tad, ja simptomu smagums ir samazināts. Šajā gadījumā ik pēc 2-3 dienām ēdienkartē ievieš nelielu daudzumu viena jauna produkta, sākot ar tiem, kam ir minimāla spēja radīt alerģiskas reakcijas. Pēc 6 nedēļām pēc pilnīgas nātrenes pazīmju pazušanas pakāpeniski ir iespējams pāriet uz normālu uzturu, nepieļaujot ļaunprātīgu ārstēšanu, it īpaši alergēnus.

Diētas iespējas

Pie pieaugušajiem atrodama nātrenes diēta, kuras pamatā ir dažādas ēdienkartes iespējas. Produktu un ēdienu izvēle ir atkarīga no slimības cēloņiem un formām.

Eliminācija diēta

Ja izsitumi izpaužas kā pārtikas alerģijas, ēdieni, kas var izraisīt šādas reakcijas, jāizslēdz no uztura. Bet, tā kā ne vienmēr ir iespējams identificēt īpašu stimulu, šādos gadījumos tiek noteikts diētas noteikšana. Tas ir paredzēts vidēji 3-5 dienām un nozīmē pilnīgu badu. Katru dienu šajā laikā ir nepieciešams dzert no 1,5 litriem šķidruma un tīrīt zarnas ar klizmu. Pēc pilnīgas izmeklēšanas šo diētu lieto tikai slimnīcā.

Bezdarbības perioda beigās pārtika pakāpeniski tiek ievesta diētā - katru dienu 1 jauna barība. Pārtika sākas ar dārzeņiem, tad tiek pievienoti fermentēti piena produkti, labība, zivis, diētiskā gaļa. Šis ēšanas veids ļauj ne tikai atbrīvoties no nātrenes simptomiem, bet arī noteikt ķermeņa reakciju uz dažādiem produktiem, atpazīt alergēnus, lai izveidotu optimālu pamata ēdienkarti.

Kontrindikācijas par eliminācijas diētas lietošanu ir hronisku slimību klātbūtne, kuras dēļ badošanās ir aizliegta. Šādos gadījumos, atkarībā no nātrenes izpausmes veida, tiek noteikta zema alerģijas diēta.

Ar akūtu nātreni

Akūtās slimības gadījumā alerģiskā reakcija ir skaidri izpaudusies, tādēļ parasti nav grūti identificēt alergēnu un izņemt to no uztura. Tomēr, lai atjaunotu gremošanas un citu sistēmu darbu, ir ārkārtīgi svarīgi ievērot dažus uztura noteikumus:

  • atmest kūpināta, sāļa, salda;
  • izvēlnē iekļauj lielu skaitu olbaltumvielu un veselīgu tauku;
  • izvēlieties viegli sagremojamus produktus, kas neizraisa alerģiskas reakcijas (uzskaitītas augstāk norādītajā sarakstā);
  • Sagatavojiet uztura ēdienu ar šādiem ieteikumiem:
    izmantot tikai vārīšanu un tvaicēšanu;
    gatavot gaļu divos ūdeņos;
    graudus iemērc uz dažām stundām aukstā ūdenī.

Ja nav kontrindikāciju, diētai jābūt tādai pašai kā eliminācijas diētā. Atļauto un aizliegto produktu saraksti atbilst tiem, kas norādīti hipoalerģiskā pārtikas noteikumos.

Ar hronisku nātreni

Hroniska nātrene parasti ir saistīta ar kuņģa-zarnu trakta, aknu, žultspūšļa patoloģiskajiem stāvokļiem, un tās izpausmes ir saistītas ar paasināto slimības paasinājumu. Šī iemesla dēļ hroniskas nātrenes gadījumā pieaugušajiem ir paredzēta īpaša terapeitiskā diēta "Tabula Nr. 5". To raksturo sāls, tauku, šķidrumu ierobežota izmantošana. Ir aizliegti un atļauti visi produkti, kas uzskaitīti attiecīgajos hipoalerģiskā diēta sarakstos.

Paraugu ēdienreizes skaits 5 var būt šāds:

  • brokastis - graudaugu biezputra uz ūdens, tvaika teļa kotletes, cepumi, tēja;
  • otrās brokastis - augļi;
  • pusdienas - veģetāro zupa, dārzeņu salāti, kompots;
  • uzkodas - krekeri no pilngraudu maizes, biezpiena, rīsu infūzijas;
  • vakariņas - kāpostu sautējums, vistas krūtiņa, tēja.

Kopumā alerģisko nātrene pieaugušo diētas plāns ir atkarīgs no tā, vai ir iespējams noteikt alerģiju vai nē. Jebkurā gadījumā vispirms jāizšķīdina zarnas ar badu un kliņģerēm. Tad pirmajā variantā dodieties tieši uz zemu kaloriju, hipoalerģisku diētu, izslēdzot reakcijas izraisītāju no tā, un, otrkārt, sāciet pakāpeniski ieviest pārtiku, nosakot ķermeņa reakciju uz katru no tiem. Tādējādi jebkura terapeitiskā nātrenes diēta pieaugušajiem pamatojas uz hipoalerģisku diētu.

Hipoalerģiska izvēlne

Iespēju izvēlne, kas saistīta ar nātreni pieaugušajiem, var būt diezgan daudz. Galvenais, to sagatavojot, ir tikai apstiprināto produktu izmantošana un to sagatavošanas noteikumu ievērošana. Apmēram nedēļas diētu var uzbūvēt pēc šādas shēmas:

1. diena:

  • brokastis - auzu pārslu ūdenī ar ābolu šķēlēm, melnu, diezgan vāju tēju, mājās gatavotus grauzdiņus;
  • pusdienas - dārzeņu zupa, gaļas buljona kartupeļi, zaļā tēja;
  • vakariņas - makaroni ar rīvētu sieru, zaļā tēja.

2. diena:

  • brokastis - griķu ūdens, kefīrs;
  • pusdienas - veģetāro zupa, vārīta diētiskā gaļa, makaroni, ogu kompots;
  • vakariņas - kartupeļu kastrolis, zaļā tēja.

3. diena:

  • brokastis - ābolu-biezpienmaizīte, melna vāja tēja;
  • pusdienas - zupa ar kotletēm, tvaicēti cukini, bumbieru kompots;
  • vakariņas - cūkas ar gaļu un rīsiem.

4. diena:

  • brokastis - prosa putra, pilngraudu maize, melna vāja tēja;
  • pusdienas - veģetāro zirņu zupa, vārīta vistas gaļa, kefīrs;
  • vakariņas - makaroni ar maltu vārītu teļa gaļu, ogu kompotu.

5. diena:

  • brokastis - vārīti rīsi, galietie cepumi, vāja melna tēja;
  • vakariņas - kāpostu zupa ar svaigiem kāpostiem, gurķu salāti ar sīpoliem un olīveļļu, ābolu kompots;
  • vakariņas - griķu krupenika, vārīta diētiskā gaļa, pilngraudu maize, zaļā tēja.

6. diena:

  • brokastis - biezpiena kastrolis, vāja melna tēja;
  • pusdienas - veģetāro zupa, vistas pastas, žāvētu augļu buljoni;
  • vakariņas - mieži ar teļa gaļas šķēles, pilngraudu maize, zaļā tēja.

7. diena:

  • brokastis - cepti āboli, cepumi, melna, vāja tēja;
  • pusdienas - veģetāro nūdeles zupa, vistas kartupeļi, pilngraudu maize, bumbieru kompots;
  • vakariņas - sautētas cukīni, pilngraudu maize, zaļā tēja.

Tādējādi, neskatoties uz iespaidīgo aizliegto pārtikas produktu sarakstu, pēc nātrenes ārstēšanas pēc diētas var būt diezgan daudzveidīga, garšīga un veselīga ēdienkarte.

Trauku receptes

Izstrādājot ēdienkarti, papildus ēdienkartēm, kas norādītas piemērā, ir atļauts izmantot citas vai zemāk uzskaitītās receptes.

Krējuma zupa

Šo zupu var pagatavot tikai no kartupeļiem vai pievienojot citus pieļaujamos dārzeņus. Lai to izdarītu, sajauciet olīveļļā smalki sagrieztu sīpolu ar biežu maisīšanu. Kad gabali kļūst caurspīdīgi, pievienojiet 3-4 tabletes kartupeļus (ja nepieciešams, citi dārzeņi). Joprojām sautējums 5 minūtes, bieži arī maisot. Pievieno 500 ml verdoša ūdens, sīka šķipsniņu. Vāra līdz vārīšanai. Nedaudz atdzesē, berzējiet ar maisītāju, līdz iegūst viendabīgu biezu masu. Pasniedz ar mazu sviestu, apkaisa ar zaļumiem.

Makaroni ar dažādām mērcēm

Makaronus vāra ar parastajiem veidiem. To mērci var pagatavot atbilstoši vienai no šādām receptēm:

  • siers - sajauc 100 g sviesta, 200 ml krējuma, 200 g rīvētu mīksta siera, ievieto traukā, kas nav lipīgs, uzliek lēnu uguni, masu vienmērīgi sadala līdz nemainīgai maisīšanai;
  • ābolu mizas un kauliņus sagriež 2 ābolus mazos kubiņos, pārklāj ar ūdeni, lai tie pilnībā pārklātu, vāra līdz mīkstta, sasmalcina kartupeļu biezeni, pievieno 1 ēdamkarote. l pēc garšas pagatavojiet fruktozi un kanēli, atveriet to, izslēdziet.

Gatavu mērci pārkaisa ar makaronu pirms patēriņa. Turklāt šīs mērces var izmantot ar graudaugu, maizi vai cepumiem.

Dārzeņu kastrolis

Ielieciet 2 kartupeļus šķēlēs vienmērīgā slānī uz cepšanas lapas, kas iezāģētas ar olīveļļu un pārklājiet ar sasmalcinātiem sīpoliem uz augšas. Uz dārzeņiem izklāj mazas sviesta šķēles. Pārklāj ar otro slānīti šķēlēs 2 kartupeļus. Tad - slīpi sagrieztu blanšētu ziedkāpostu. Uzlieciet cepeškrāsnī, kas ir uzsildīta līdz 180 ° C, cepiet, līdz to pagatavo 30 minūtes. Apkaisīt ar rīvmaizēm un rīvētām bez asām šķirnēm siera, un pēc tam uzsilda vēl dažas minūtes, lai izkausētu.

Pateicoties labi izstrādātam diētai vairākas nedēļas, ir ļoti veiksmīgi iespējams pilnībā novērst nātrenes simptomus un novērst tā atkārtošanos. Pareiza uzturs ir priekšnoteikums šīs slimības kvalitātes ārstēšanai. Un, lai gan diētu vajag disciplīnu un zināmu piepūli, bez tiem recepšu zāļu lietošana var būt neefektīva un turpināt lietot alergēnus produktus var ievērojami pastiprināt šo problēmu.

Ko jūs varat ēst stropu un ko nevar ēst? Viss par uzturu izsitumiem, kā arī ēdienkartēm un ēdienkartēm

Pareiza diēta ir arī nātrenes ārstēšana, kas veicina ātru atjaunošanos.

Tas ne tikai atbalsta un atjauno pacienta izturību, bet arī palīdz atgūšanu, tieši ietekmējot slimības gaitu un palielinot terapeitisko līdzekļu iedarbību uz ķermeni.

Simptomi un šķirnes

Nātrene (nātru drudzis, nātru izsitumi, nātrene) ir nosaukta pēc analoģijas ar ādas reakciju pret dzemdes nātru. Slimība ir alerģiska rakstura.

Nātrene (pūslīšņi, nieze, drudzis) simptomi ir saistīti ar asinsvadu sieniņu caurlaidības palielināšanos, kā rezultātā asins sastāvā esošais šķidrums nokļūst starpšūnu telpā, saindējot audus un izraisa to pietūkumu.

Kuru ārstu man vajadzētu sazināties?

Jebkurš ārsts lūgs pacientam norādīt paredzēto iemeslu. Tāpēc jums ir nepieciešams iepriekš tos analizēt.

Nātrenes cēloņi var būt:

  1. Ārējs Visbiežāk izsitumi parādās ārējo cēloņu dēļ, t.i. kontakts ar alergēniem nepiemērotu faktoru:
    • saule, aukstums, ieelpots gaiss;
    • zāles;
    • pārtika, apģērbs;
    • kukaiņu kodumi un citi alerģiskas reakcijas patogēni.
  2. Iekšējais Dziļurbumu var izraisīt cita slimība:
      • ģenētiskā predispozīcija;
      • helmintiāze;
      • hroniskas infekcijas, kas latentā veidā eksistē ķermenī, piemēram, hroniskas kuņģa-zarnu trakta slimības, uroģenitālā sistēma, mandeles utt.;
      • grūtniecību var izraisīt arī izsitumi uz ādas, ko izraisa izmaiņas hormonālā līmenī;
      • notiek arī pēc dzemdībām.

Ārstu izvēle ir atkarīga no šiem iemesliem un objektīvām iespējām.

Primāro diagnozi var veikt ģimenes ārsts, pamatojoties uz eksāmenu un anamnēzi, noskaidrojot iespējamos simptomu rašanās cēloņus. Ārsts noteiks nepieciešamos testus, lai palīdzētu izslēgt slimības ar līdzīgiem simptomiem, alerģijas testiem, kā arī norādīt uz konsultācijām ar alergologu, dermatologu, endokrinologu.

Stacionāra ārstēšana ir optimāla, novēršot komplikāciju risku un atvieglojot diagnozi.

Akūtās nātrenes formas ārstēšanas galvenie principi ir izskaust tās cēloņus, tīrīt ķermeni, nostiprināt imūnsistēmu un atvieglot simptomus, kas pacientam ir satraucoši.

Diēta

Šeit ir gandrīz galvenā nozīme diētu ēdienkartei pieaugušiem nātreni.

Bīstamie produkti ar nātreni tiek pilnībā izslēgti no uztura. Hipoalerģiska diēta ir paredzēta nātrenei pieaugušajiem (izvēlnes, receptes ir zemākas).

Tas nozīmē, ka uz laiku ir aizliegti visi produkti, kas var izraisīt alerģisku reakciju.

Kas ir aizliegts ēst?

Mēs tālāk uzzinām, ka pieaugušajiem nātrenes nav iespējams ēst.

  • olas, piens, medus, sēnes;
  • kafija, kakao, šokolāde;
  • saldumi, konditorejas izstrādājumi, gāzētie dzērieni;
  • citrusaugļi, granātāboli, visi spilgti krāsoti augļi, dārzeņi, sulas (izņemot zaļo);
  • rieksti, sēklas;
  • nārsta un tauku zivis;
  • konservi, desas;
  • tauki, kūpināti, sāļš, pikants, cepta pārtika;
  • produkti ar krāsvielām un pārtikas piedevām;
  • sāls (ar alerģiju pret aukstumu).

Ko jūs varat ēst?

Jums vajadzētu arī zināt, ka jūs varat ēst ar stropu pieaugušajiem:

  • biezputras uz ūdens;
  • cieto kviešu makaroni;
  • biezpiens;
  • sautētas un vārītas dārzeņi;
  • svaigi dārzeņi un gaismas un zaļās krāsas augļi;
  • tvaika kotletes (ar zemu tauku saturu);
  • vārīta gaļa (truši, vistas, tītara gaļa, teļa gaļa);
  • olīvu un saulespuķu eļļas;
  • svaigs sviests (bez izplatīšanās!).

Ieteicams lietot dzērienu ar nātreni:

  • kefīrs;
  • gaišas svaigas sulas.

Banāni

Vai ir iespējams ēst banānus pie stropu? Atzinums, ka banāni izārstēs nātreni, ir nepareizi. Bet tie ir atļauto produktu sarakstā.

Šie augļi nekaitina gremošanas trakta darbību, palīdz attīrīt toksīnus, kas ir svarīgi visiem alerģijām. Tie satur kāliju un dzelzi, kas uztur sirds muskuļus un palīdz attīrīt asinis.

Tātad, vai banānu var būt stropi? Protams, jūs varat.

Pacientiem ar nātreni ļoti svarīgs ir tuvu cilvēku atbalsts. Ir svarīgi atcerēties, ka nātrene nav lipīga. Kontakta laikā tas netiek pārsūtīts un nav nepieciešams izolēt pacientu.

Tagad jūs zināt, ko jūs varat ēst pie nātrene pieaugušajiem. Parunāsim par diētu.

Kāda vajadzētu būt pārtikai?

Jebkurā nātrenes formā jums jāievēro terapeitiskās diētas pamatprincipi:

  • pareiza produktu atlase;
  • atbilstību to apstrādes tehnoloģijai;
  • termiskais režīms, ja to lieto;
  • ievērojot ēšanas un dozēšanas laiku.

Akūtā formā

Akūtā nātrene ir līdzīga īslaicīgam uzbrukumam. Tas nāk ātri, gandrīz uzreiz pēc tam, kad alerģis nonāk organismā. Tas turpina strauji, ar izteiktiem simptomiem.

Bet ātri un atkāpies. Izsitumi - pēc 2 stundām pēc uzbrukuma atvieglošanas, citi simptomi - pēc dažām stundām (dienām) dienas.

Izsitumi bieži ir bagāti. Pirmkārt, tiek ietekmēti ieroči, sēžamvieta, ķermenis. Dažreiz - nazofarneks.

Nieze ir spēcīga, sāpīga. Centrā mirdzēti blisteri, gaiši rozā pie malām. Ar lielu ādas bojājumu laukumu parādās drudzis, locītavu sāpes, zarnu trakta darbības traucējumi, galvassāpes, vājums.

Ko smagi lietot ar nātrene? Šajā gadījumā ievada tukšā dūšā (2-3 dienas), lietojot šķidrumu (ūdeni bez gāzes) no 1,5 litriem. Pakāpeniski pacients pāriet uz raudzētiem piena produktiem, vārītiem un tvaicētiem dārzeņiem un augļiem, kompotiem. Porcijas ir minimālas, pakāpeniski palielinot.

Tad pievienojiet ēdienam maizes, gaļas, dārzeņu un augļu svaigi pagatavotas sulas. Ar pozitīvu rezultātu pievienojiet svaigus dārzeņus un augļus. Vitamīnu un minerālvielu trūkums tiek papildināts ar narkotikām.

Jāievēro pareizā tehnoloģija un pārtikas pārstrāde. Gaļu divreiz vārī. Graudaugu un kartupeļus iesaiņo 12 stundas.

Pārtikas daudzumu nosaka atkarībā no slimības vecuma un smaguma pakāpes. Tiek novērots temperatūras režīms (nav izslēgts karstums un aukstums). Tā kā nātrene iziet pieaugušajiem, diēta pakāpeniski paplašinās. Stingrs nātrenes diēta (ko jūs varat un nevarat redzēt iepriekš) piešķir 1-3 mēnešus.

Hronisks

Hroniskā nātrene forma ir vairāk atvieglota, bez akūtu uzbrukumu. Simptomi ir izsitumi un smags nieze, citas izpausmes ir mazāk izplatītas.

Paroksizmāla slimība saglabājas. Bezmiega un nervu izsīkuma dēļ ārstēšana var būt ilga un nogurdinoša.

Hroniskā formā produkts, kas izraisa alerģiju, ir pilnībā izslēgts.

Tiek izslēgta hipoalerģiska diēta, izslēdzot produktus no pirmā saraksta un atļaujot produktus no otrā saraksta.

Diētu individuāli izstrādā alergologs katram pacientam, ņemot vērā viņa slimības gaitu, cēloņus, vecumu un saistītās slimības. Stingras diētas ilgums no 1 līdz 6 mēnešiem.

Dažreiz tiek izmantotas nespecifiskas ārstēšanas metodes, tostarp īpaša diēta. Alerģiju izraisošu produktu ieviešana nelielās devās ir pieļaujama pakāpeniski. Tā rezultātā rodas imunitāte, un alerģija pazūd.

Spēkā esošie produkti remisijā

Jūs jau zināt, ko ēst pie nātrene, ko dzert. Taču vispārējie uztura principi paliek nemainīgi pat pēc piedzimšanas. Aizliegtie produkti ir izslēgti. Diēta paplašinās pakāpeniski.

Pievērsiet uzmanību profilaksei:

  1. Neiekļaut pusfabrikātus un produktus ar konservantiem un piedevām.
  2. Izvairieties no pārēšanās.
  3. Stiprināt imunitāti un uzturēt veselīgu dzīvesveidu.

Bērna diētas īpašības

Un, ja jūs uzlēcaties nātrene bērnu, ko jūs varat ēst mazuļa? Nātrenes cēlonis bērniem, kas jaunāki par pusotru gadu, var kļūt par nepiemērotu pārtiku viņu organismā.

Jāizvairās no jauniem maisījumiem vai produktiem, kas izraisa negatīvu ādas reakciju.

Pirms slimības simptomi pazūd, pārnes mazuļa uz parasto ēdienu vai mātes pienu.

Pirms sākt barošanu, jums ir jākonsultējas ar pediatru, kurš novēro bērnu, lai izslēgtu produktus, kas ir nevēlami viņa vecumam un var izraisīt alerģiju.

Pēc pusotra gada bērnu diēta tiek veidota saskaņā ar tādiem pašiem noteikumiem kā pieaugušajiem. Tajā pašā laikā pat veselīgam bērnam ir ieteicams mājās gatavots ēdiens, stingra ārstēšana un hipoalerģiski produkti. Galvenais ir pagatavot tos garšīgus un attīstīt veselīgas pārtikas ieradumu.

Un tad izrādās, ka pat no dažiem produktiem, ko atļauj diēta, jūs varat gatavot garšīgas un barojošas maltītes.

Paraugu ēdienkarte

Mēs arī sagatavojām jums ikdienas ēdienkarti. Noskaidrosim, kas jums jāēd, kad ir stropi:

    1. Brokastis:
      • rīsu biezputra uz ūdens ar sviestu, beztauku biezpiens, ābolu kompots;
      • auzu pārslu ar ābolu un banānu, vārītu vistas krūtiņu, zaļo tēju;
      • griķu biezputra, glifs kefīrs, salātu lapiņas ar olīvu eļļu.
    2. Pusdienas iespējas:
      • cepti āboli (vai 2 ābolu kartupeļu biezeni), glazētās cepumi, zaļā tēja;
      • mājīgs jogurts ar augļu gabaliņiem;
      • mīksts nesālīts siers.
    3. Vakariņas:
      • dārzeņu nūdeles zupa, kartupeļu biezeni, svaigie kāposti un gurķu salāti, minerālūdens bez gāzes;
      • kartupeļu zupa ar mājas griezumiem, vārīta tītara gaļa, gurķu un zaļumu salāti, bumbieru kompots;
      • auzu zupa ar kotletēm, makaroni ar siera mērci, kāpostu salāti, zaļā tēja.
  1. Tējas laiks:
    • biezpiens, kefīrs;
    • augļi, želejas;
    • kompoti ar galēnu cepumiem;
    • cepti dārzeņi.
  2. Vakariņas:
    • biezpiena kastrolis, ābolu un gurķu salāti, kefīrs;
    • ceptas cukīnijas, pildītas ar rīsiem un zaļumiem, minerālūdens;
    • avokado salāti, kartupeļu kastrolis, ābolu un plūmju kompots.

Ar dietologu jūs varat ne tikai izveidot individuālu izvēlni pacientam. Viņš pievērsīs jūsu uzmanību gatavošanas produktu tehnoloģijai un pat pasaka galveno ēdienu receptes. Visbiežāk, ja nātrenes drudzi nosaka diētu, ko lieto pacientiem ar zarnu slimību un aknām (5. tabula).

Receptes

Mēs sniedzam piemērus no vairākām diētu ēdienu receptēm, kuras var uzskatīt par pamatu, mainot pēc garšas un iespējām, taču neietekmējot uztura uztura pamatprincipus.

Dārzeņu makaronu zupa

Vāriet pētersīļa sakni, un nelielu burkānu pievieno lielu sīpolu. Vāra dārzeņus maisītājā. Ieliec iegūto masu ar ½ litru verdoša ūdens. Ielieciet 1 sasmalcinātus lielos kartupeļu kubus un pagaidiet, lai vārītos.

Pievienojiet sāli un pagatavotus nūdeles un pagatavojiet līdz vārīšanai (7-10 min.). Pievienojiet grīdu karotes svaigu sviestu. Pasniedziet, pārkaisa ar pētersīļiem un dillēm.

Asorti dārzeņi

Griezti kartupeļi (4 gab.) Sagriezti 0,5 cm šķēlēs, uz pusēm uzliek uz cepešpannas, uzklāta ar augu eļļu. Uz augšu ielieciet sīpolus no 2 mizotiem lieliem sīpoliem (balts).

Ievietojiet plānos šķēlēs sviesta pāri platumam. Pārklāj ar atlikušo kartupeļu slāni. Uzlieciet augšējo ziedkāpostu slāni, sajaukts ar sālītu verdošo ūdeni (apmēram ceturtdaļa no vidējā izmēra galvas atstās).

Apkaisīt drupinātus burkānus un bez asu sieru. Cepiet 30 minūtes 180 °.

Cietie casserole

Sajauc 200 gr. biezpiens un zemu tauku skābs krējums. Pievienojiet 1 tējkaroti cukura.

Soda (0,5 tējk.), Lai dzēstu etiķi un ielej maisījumā.

Ielej pusi tasi rīsu miltu. Labi samaisa.

Cepiet taukainā krāsnī 40 minūtes 180 °.

Pašmāju jogurts

Zema tauku satura kefīrs (300 gr.) Vai jogurts blenderī ar 1 ceptu ābolu, pusi banānu, 1 kivi. Vai gatavo jogurtu pievienojiet sasmalcinātus gabaliņus augļu.

Universāla kafijas mērce

Zaļie āboli (2 lieli vai 3 mazi) mazgā un iztīra no kodola. Cep cepeškrāsnī vai pannā. Sasmalciniet blenderī. Pasniegts:

  • cepta un sautēta gaļa (pievienojot zaļumus);
  • labībai, biezpienam un rīsu sautējumiem (varat pievienot nedaudz cukura);
  • kā mērci salātu gurķiem un zaļumiem (pievienojot olīveļļu).

Makaroniņas ar sieru vai biezpienu

  1. Izkausē 1 ēd.k. l sviestu, pievieno 100 gr. krējums un 1 ēdamkarote. l neapstrādāts siers, karsēts ūdens vannā, līdz siers ir izkusis. Pievienot macaroni karsti.
  2. Pasta (150 gr.) Vāra līdz sālītajam ūdenim (10-12 minūtes). Iztukšojiet ūdeni bez makaronu skalošanas. Pievienot 150 gr. biezpiens. Maisīt. Sukas ar skābu krējumu (2 ēdamkarotes), ielieciet 5-7 minūtes. cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēts līdz 180 °. Pasniedziet ar uzkarsētu sviestu.

Zaļās pupiņu zupa

Uzvāriet 0,5 litru buljonu. ūdens, pētersīkla saknes, sīpoli (2 sīpoli) un burkāni (1 gab.), 250 gr. Jaunas sparģeļu pupiņas vārīt sālītā ūdenī. Ūdens iztvaikot. Sasmalciniet dilles un pētersīļu zaļumus un tos sasmalciniet maisītājā.

Ielieciet iegūto maisījumu ar dārzeņu buljonu un gatavojiet 5 minūtes. Milti ēdamkaroti miltu, kas atšķaidīti ar 50 gramiem piena un sezona zupa. Pasniedziet ar krējumu un svaigiem garšaugiem.

Piens Kissel

Piens (300 gr.) Pievieno 1 tējk. cukurs un karstums līdz 90 °.

Ciete (1 ēdamkarote bez virsmas) izšķīdina 50 gr. aukstu vārītu ūdeni un ielejiet pienā.

Rūpīgi maisot, silda līdz vārīšanās temperatūrai.

Izdzert sabiezējušo kissel no karstuma un pievienojiet kivi vai zemeņu gabaliņus.

Ziedkāpostu pudiņš ar gaļu

Vistas krūtiņa (100 gr.) Vāriet. Ziedkāposti (200 gr.) Vāriet sālsūdenī, iztukšojiet ūdeni. Vārīti produkti sasmalcina blenderī. Karotes milti 100 gr. pienu un vāriet līdz biezai. Atdzesējiet un sajauciet ar gaļu un kāpostiem.

Uzmanīgi pievienojiet olu baltumu, saputotu spēcīgā putuplasta. Eļļas forma, iepilda ar vārītu maisījumu, ieliek ūdens vannā. Pavārs cepeškrāsnī 180 ° 30 minūtēs.

Ar rūpīgi atlasītu speciālistu un stingri ievērojot diētu, 1-3 mēnešu laikā pacientam ar akūtu nātrāju ir iespējams pilnībā atgūt tikai tādēļ, ka mainās diēta, novēršot recidīvu iespējamību. Lasiet vairāk par to, cik ilgi ir nātrenes ilgums.

Tas atkal apstiprina uztura nozīmi terapeitiskos un profilaktiskos nolūkos.

Nepalaidiet garām video ar Eleni Malysheva par to, kādi produkti ir alerģiski.

Diēta par nātreni

Nātrenes diēta ir neatņemama ārstēšanas sastāvdaļa, jo šī slimība pieder pie neviendabīgas dermatožu grupas, kas vairumā gadījumu attīstās kā alerģiskas reakcijas uz dažādiem provocējošiem faktoriem.

Šie faktori ietver zāles, infekcijas, ķīmisko vielu iedarbību darba vietā un sadzīves ķimikālijas, saules gaismu un hipotermiju, kukaiņu kodumus un augu putekšņus. Bet nātrenes diēta ir nepieciešama, galvenokārt, ja niezošas blisteru parādīšanās uz sarkanām ādām izraisa ēdināšana, ko cilvēka organisms nepieļauj.

Jāuzsver, ka uztura īpatnība ar šo slimību ir tā, ka tā ir hipoalerģiska diēta ar nātreni.

Nātrenes diētas ārstēšana

Norādiet nātrenes diētas ārstēšanu ārstiem. Jūs varat jautāt, kurš no tiem - dermatologs vai alerģists? Un tas ir labs jautājums, jo no lokalizācijas viedokļa šī slimība pieder dermatoloģijai, un, ja ņem vērā tās etioloģiju, tā ir alerģija. Tādēļ ir nepieciešams precīzi noteikt patoloģijas cēloni. Un arī šeit viss nav tik vienkāršs: paši ārsti atzīst, ka nepastāv vienotas terapijas un diagnostikas pieejas nātrenei, un tikai 50% gadījumu tiek atklāts nātrenes akūtas formas cēlonis. Citos gadījumos slimības izcelsme vēl nav norādīta, un ārsti veic idiopātiskas nātrenes diagnostiku.

Turklāt, nātrene var tikt izstādīti ne tikai atsevišķi reakcijai organismu, bet jebkurš simptoms no infekcijas, klātbūtne sistēmisku autoimūno slimību (sistēmiskā sarkanā vilkēde, reimatoīdais artrīts, Šegrena sindroma, uc), vai patoloģiju, gremošanas sistēmas un kuņģa-zarnu traktā. Tātad, kāda veida nātrene ir vajadzīga katrā gadījumā atkarīga no cēloņa.

Klīniskajā praksē ir vispāratzīts, ka visizplatītākais akūtu nātrene ir pārtika (it īpaši satur dažādas piedevas un konservantus). Kaut arī izpausme ādas reakcijas kā rādītāju no organisma paaugstināta jutība pret šo vai šo produktu nav pasargāta daba (ti, starpnieks ir IgE), bet izskatās, ka skaidru alerģiju. Pamatojoties uz to, eksperti sauc to par "pseidopikulozi." Bet, kā liecina lielākā daļa no tiem, nātrene ir saistīta ar hipoalerģisku diētu, kas ir saistīta ar nātreni, ir viens no galvenajiem atveseļošanās nosacījumiem.

Uztura akūta nātrene

Izrakstot uztura akūtu nātreni, ieteicams iekļaut šādus produktus diētā:

  • labība, izņemot mannu;
  • fermentēti piena produkti (bez piedevām);
  • mīkstais siers;
  • liesa gaļa (liellopu gaļa, truši, tītari);
  • visu veidu kāposti (izņemot sarkanos kāpostus), cukini, ķirbi, svaigi zaļie zirnīši un zaļās pupiņas, dilles un pētersīļi;
  • āboli (ar zaļu vai dzeltenu ādu), bumbieri, dzeltenās ķirši, baltās jāņogas un ērkšķogas;
  • sviestu, rafinētu augu eļļu;
  • graudu maize vai maize.

Diēta hroniskai nātrenei

Saskaņā ar daudziem alerģentiem, bieži vien hroniska nātrene papildina kuņģa-zarnu trakta, žultspūšļa un aknu patoloģiskos stāvokļus. Un nātrene izpaužas paralēli pamatā esošās slimības saasināšanās gadījumam. Tādēļ šādos gadījumos paredzēto terapeitisko diētu skaits ir 5, ierobežojot tauku, sāls un šķidrumu lietošanu. Patiesībā to novēro pacienti un hroniskas nātrenes diēta.

Dieta numurs 5 ļauj lietot: liesa liellopa gaļa un vistas gaļa (vārīta vai cepta); liesa zivs (vārīta vai tvaicēta); zemu tauku biezpiens un zemu tauku skābs krējums; sviests (50 g dienā); labības un veģetāro zupas ar dārzeņiem, graudaugiem vai makaroniem; pupas un dārzeņi; bezskābie augļi un ogas.

Ar šo diētu jūs nevarat ēst: tauku gaļa un zivis; gaļa, zivis un sēņu buljoni; svaiga maize un mīklas izstrādājumi; pavasara sīpoli, spināti, redīsi, redīsi un skābele; kūpināta gaļa un konservi; garšvielas garšvielas (pipari, sinepes, mārrutki). Aizliegts arī saldējums, mīklas izstrādājumi ar krējumu, melnā kafija, kakao, šokolāde un, protams, arī alkoholiskie dzērieni.

Diēta pēc nātrenes

Hipoalerģiska nātrenes diēta jāievēro vismaz mēnesi vai, kā norāda alerģijas dalībnieki, līdz nātrenes pazīmes pilnīgi izzūd. Un tikai pēc tam, ir iespējams pakāpeniski (un minimālos daudzumos) atdot produktus, kas bija tabu. Bet tas ir tikai ar nosacījumu, ka produkts neradīja slimības recidīvu.

Ārsti iesaka saglabāt pārtikas dienasgrāmatu. Tajā pacientam ir jānosaka, ko viņš ēda un kad un, pats galvenais, nātrene neparādījās. Tādā veidā ir iespējams precīzi noteikt alergēna produktu un pēc iespējas precīzāk noteikt, kādus produktus izslēgt pēc nātrene.

Uztura pēc nātrenes attiecas arī uz ēdiena gatavošanas tehnoloģiju: vēlamais ēdiena gatavošanas veids ir vārīšana vai tvaicēšana.

Menu diēta nātrenei

Neskatoties uz iespaidīgo produktu sarakstu, kas jāatsakās pēc uztura ar nātreni, ēdienkarte satur pietiekamu ēdienu klāstu.

Piemēram, brokastu ēdienkarte var sastāvēt no:

  • auzu pārslu ar āboliem un zaļo tēju ar cepumiem;
  • vārīta tītara gabals ar svaigu kāpostu un ābolu sulas salātiem;
  • griķu vai kviešu graudaugu un tauriņu kefīra;
  • divi cepti āboli ar biezpienu un tasi zaļās tējas.

Pusdienas ēdienu ēdienreizes uz nātrenes var izskatīties šādi:

  • zirņu zupa, vārīti kartupeļi ar krējuma mērci vai augu eļļu un zaļumiem, zaļā tēja;
  • kartupeļu zupa, tvaika ķemmītes ar sautētiem dārzeņiem un minerālūdeni;
  • zupa ar kotletēm, cepta cukini un žāvētu augļu kompotu.

Un vakariņās varat pagatavot kartupeļu sautējums ar fenheli, makaroni ar ābolu vai siera mērci, pildīti ar dārzeņiem un rīsiem, cukini, biezpiens sautējumu un daudziem citiem uztura ēdieniem.

Diētas receptes pie nātrene

  • Kartupeļu zupa kartupeļu recepte

Tas būs: 3 lieli kartupeļi (mizoti), 2 gabali pura, 2 ēd.k. karotes olīveļļas, ūdens un sāls.

Olīveļļu ielej kūkā, ielieciet sasmalcinātu puravi (tikai balto daļu) un sautē, pastāvīgi maisot. Kad sīpoli kļūst caurspīdīgi, kartupeļus sagrieztu uz pannas un sautē 5 minūtes. Pēc tam 500 līdz 600 ml verdoša ūdens tiek ielejama pannā, sālīta un vārīta apmēram 15 minūtes. Ja kartupeļi ir mīksti, blenderis zupa tiek izgatavota uz vienmērīgu konsistenci. Apkalpojot, jūs varat ievietot nedaudz sviesta plāksnes un apkaisa ar pētersīļiem uz augšu.

  • Makaronu recepte ar ābolu vai siera mērci

Kā gatavot makaronus, jūs acīmredzot zināt. Tātad mēs piedāvājam divu pilnīgi uztura mērču sautējumus uz vārītiem makaroniem (vai citiem makaronu izstrādājumiem).

Saldu ēdamkaroti sviesta (vai ghee) sviesta un 2 ēdamkarotes krējuma jāsilda katlā ar biezu dibenu. Pievienojiet 2 ēdamkarotes smalki sasmalcinātas rīvētas bez asas siera un samaisiet līdz gludai, sāli pēc garšas. Ielieciet makaronus ar mērci un apkaisa ar pētersīļiem, dillēm vai nedaudz sarīvētu sieru uz augšas.

No mizas un sēklām nomazgājiet pāris ābolu, sagrieziet un ielejiet ūdeni tā, lai tas aptver ābolus. Vāra, līdz āboli ir mīksti. Tad sasmalciniet tos biezenī, pievienojiet ēdamkaroti cukura un nedaudz kanēļa un vāriet vēl dažas minūtes, nepārtraukti maisot.

Šis aromātisks un ļoti garšīgs mērci ir ideāls ne tikai makaronu izstrādājumiem, bet arī graudaugiem, kurus dietologi iesaka lietot visiem, bet īpaši tiem, kam nepieciešama nātrene.

Ko jūs nevarat ēst, kad ir nātrene?

Ja ir konstatēti nātrenes simptomi, ko izraisījis noteikts pārtikas produkts, tā lietošana ir pilnībā jāpārtrauc. Arī diētas speciālisti stingri iesaka ievērot hipoalerģisku nātrenes diētu - tas ir, lai izslēgtu no uzturu pārtikas produktus ar paaugstinātu spēju izraisīt alerģiskas reakcijas, arī nātrene. Tie ietver:

  • gaļa, zivis un sēņu buljoni;
  • vistas, aknas un subprodukti;
  • viss cepts, pikants un kūpināts;
  • marinēti dārzeņi un marinēti dārzeņi (ieskaitot skābēti kāposti);
  • garšvielas, sinepes, majonēze un citas gatavas mērces, kā arī kečups;
  • desas (vārītas un kūpinātas), desiņas, jūras veltes utt.;
  • pusfabrikāti (pelmeti, malta gaļa utt.);
  • zivis, ikri un jūras veltes;
  • olas, asi sieri;
  • margarīns un pastas;
  • tomāti, paprika, redīsi, spināti, skābenes, selerijas, redīsi;
  • sēnes;
  • dabiskais medus un visu veidu rieksti;
  • visas citrusu augļi, aprikozes, persiki, vīnogas, zemenes, avenes, upenes, meloņu, arbūzu, ananāsu, granātābolu, kivi un hurma;
  • gāzēti dzērieni ar augļu esenēm un alkoholu;
  • kafija, kakao, šokolāde;
  • saldumi, makšļi, gatavās kūkas, konditorejas izstrādājumi un cupcakes.

Produktiem, piemēram, vistas, jēra, sviests, mannas, baltmaize (no augstas kvalitātes miltiem), biezpiens, jogurts (ar piedevām), burkāni, bietes, sīpoli, ķiploki un banāni jāpatērē mazos daudzumos. Un pilnpienu un skābo krējumu var izmantot tikai vārīšanai.

Ja aukstums vai karstuma urīnskābes pārtikas ierobežojumi attiecas uz sāls lietošanu. Šim nolūkam nav ieteicams lietot sālītas, pikantas un kūpinātas. Bet piena produktus var un vajadzētu ēst, jo tajos ir kalcijs, kas palīdz stiprināt asinsvadu sienas.

Ko es varu ēst ar nātreni?

To produktu saraksts, uz kuriem balstās uztura alerģiskajai nātrenei, ietver to, ko var ēst pie nātrene. Šie produkti ietver liesu liellopu gaļu, vistas, trušu gaļu (vārītas); veģetārie zupi; sautēti vai sautēti dārzeņi; dažādi graudaugi (izņemot mannu); makaroni; rafinēta augu eļļa (saulespuķu vai olīvu). Raudzētiem piena produktiem vajadzētu būt vājpiena, maizes graudi vai klijas, un no svaigiem dārzeņiem (tas ir, bez iepriekšējas gatavošanas) atļauts izmantot gurķus, salātus, dilles un pētersīļus. Turklāt, jūs varat ēst kāpostu (kāposti, ziedkāposti, Briseles kāposti), cukini, zaļās pupiņas un kartupeļi, un kartupeļi nav mazuļi, un vāra, sautējums un misu.

Jūs varat ēst ar alerģisku nātrene un āboliem, bet tikai ar dzeltenu vai zaļu ādu un tikai ceptu. Jūs varat dzert zaļo tēju un žāvētu augļu kompotu - ar liesām vai galetniņām sīkdatnēm.

Iepriekš minēto produktu neesamība vai ierobežojums ikdienas uzturā un tikai ieteikto produktu lietošana - tā ir nātrenes diēta pieaugušajiem. No viņas pilnīgi neviena diēta ar nātrene bērniem.